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香港口味 · 將傳統經典 創新呈現:好香・港餅曲奇禮盒 · 一盒重演香港味覺記憶

Couvertue by Multizen
3天前
讀畢需時 6 分鐘

香港最動人的味道,唔一定要喺米芝蓮的餐單揾食。


放學放工後手上嗰底熱騰騰的雞蛋仔、在茶餐廳一杯紅豆冰的香甜、在避風塘曬乾的一撮櫻花蝦裡。這座城市的味覺記憶,是街頭、是茶餐廳、是漁港,一層一層疊在一起,才變成「香港的味道」。


Couverture by Multizen(善龍)把這份味覺記憶,重新烘焙成十款手工曲奇,一盒之內,走完三條港式風味路線,包括街頭小食線、茶餐廳線、漁港線。這就是「好香・港餅」,為想把香港帶回家、送出去、拿去做品牌禮品的客戶而設的曲奇禮盒系列。


對零售品牌、酒店、企業客戶而言,這是一個很難得的 OEM 產品:傳統經典,以新形式呈現。街頭小食不再只是路邊零食,而是可以放上禮盒層架的高質手信;茶餐廳的懷舊味道,變成一片可以帶去外地、放進長輩手裡的酥香曲奇;漁港的鹹鮮,第一次以曲奇的形態出現在下午茶枱上。


以下這篇文章,會沿住三條路線,走完好香・港餅的十款口味,再介紹兩款禮盒尺寸——港餅巡禮、叮叮四點半,最後解構品牌如何用這系列做 OEM 訂造。


街頭小食線 · 邊行邊食才是香港節奏

香港人食嘢,好少坐定定。落街篤串魚蛋、等車咬啖菠蘿包、放學買底格仔餅邊行邊食——這座城市的節奏,從來就刻在腳步與咀嚼之間。


好香・港餅的街頭小食線由三款曲奇組成:雞蛋仔、格仔餅、菠蘿包。這三種街頭小食,在香港人心目中不只是食物,更是一種「行路的節奏」。系列的設計思路,是把這份節奏「凍結」成一片可以拿在手上的曲奇——造型第一眼要似,咬下去要有原本那份熟悉的味道。


雞蛋仔做成一粒粒圓球小巧可愛,蛋味香濃,像把街頭雞蛋仔縮小放進禮盒裡。格仔餅仿真格紋立體感十足,帶花生醬的鹹香和煉奶的香甜,一口咬下滿滿懷舊街頭風味。菠蘿包的表面裂紋,神還原茶餐廳名物,香脆酥化,是拿在手上就會微笑的一塊餅。


對品牌買家而言,這條路線的價值在於「一眼認得,馬上有共鳴」。無論是本地零售的「香港手信」貨架,還是外遊送禮的一份 gift,客戶不需要解釋這是什麼——包裝一打開,就已經是一個香港故事。


茶餐廳線 · 伴你由細飲到大

茶餐廳,是香港人共同的「第二個飯堂」。


細個阿媽帶你飲杯好立克、返學同同學撞過紅豆冰、出嚟做嘢又變成趕住食個常餐。味道未變,你已經大個咗。茶餐廳線的三款圓形曲奇,正正象徵茶餐廳的溫暖與包容,一份熟悉的味道、一份熟悉的人情味,滿載著這座城市的溫度與回憶。


紅豆冰以紅豆粒及椰香重現經典紅豆冰味道,配以牛油酥香,滿載港式情懷。阿華田脆脆加入阿華田脆粒,熟悉的麥芽味配上香脆口感,每一口都充滿驚喜。胚芽好立克則把好立克與胚芽結合,穀物香濃、口感溫潤,麥香自然微甜,一口滿滿健康感。


這條路線特別適合世代跨越型的送禮場景:企業年會禮品、學校校慶紀念、退休送別。無論收禮的是七十歲的董事長,還是二十幾歲的實習生,「茶餐廳」三個字,就是共同語言。



漁港線 · 鹹甜之間的港式哲學

在成為國際都會之前,香港首先是一座靠海而生的漁港城市。


從避風塘、漁排到魚市場,海水的鹹與生活的甜,一直是這座城市最原始的味覺底色。漁港線的四款曲奇,正是向香港漁港歲月致敬,不花巧、不造作,在鹹與甜之間,嚐出屬於香港人的處世哲學。


南乳以南乳入味,發酵香氣獨特,是十足港式靈魂口味,鹹香中帶一絲甘甜。櫻花蝦碎融入曲奇,蝦香自然滲出,濃而不腥,微微鹹鮮帶出豐富層次。海苔淡淡海苔香,輕盈如小食,越嚼越香,清爽不膩,是海苔控的心頭好。魚鬆均勻分佈餅身,烘焙後焦香四溢,鹹中帶微甜,酥鬆適口,配茶一流。


漁港線是好香・港餅系列裡最具突破性的一組:市面上「鹹味曲奇」本身已經少見,能做到南乳、櫻花蝦、魚鬆這種正宗港式鹹鮮的更是鳳毛麟角。這條路線最能打動的,是想在禮盒裡放一個「話題單品」的品牌客戶——旅遊零售、精品酒店 minibar、企業高級禮盒,都可以靠這幾款贏得第一句「咦,呢款好特別」的評價。


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兩個禮盒尺寸 · 兩種送禮場景

「好香・港餅」系列現有兩款禮盒設計,配合不同的送禮場景。


港餅巡禮 · 10 片單款口味,每盒十片單款口味任揀,適合品牌想突出某一款「主打味」的場合。例如做旅遊零售、想主推「南乳曲奇」作為香港手信的品牌,就可以用這個尺寸的南乳單款盒,直接把香港最傳統的味道推到遊客眼前。單款設計亦方便分眾送禮:同一個企業活動,可以按收禮人的口味喜好,分派不同口味的港餅巡禮,例如長輩收到胚芽好立克、年輕同事收到菠蘿包、外國客戶收到南乳盒禮。


叮叮四點半 · 15 片混合三口味 — 每盒十五片、混合三款口味,另附隱藏口味嫣荔酥,是系列的旗艦盒型。禮盒封面定格的,是香港黃昏四點半:放學鐘聲剛響完,一個小學生衝出校門,書包還在背上,手裡已經拿著熱騰騰的雞蛋仔;叮叮電車從遠處駛來,車頭玻璃映著橙紅色的夕陽。這個場景,就是禮盒名字的由來,也是整個系列最有力的視覺記憶:香港最誘人的,可能不是維港夜景,而是街頭路上那一陣香氣。叮叮四點半適合作為品牌的旗艦禮品:企業重點客戶年度送禮、酒店 VIP 房間迎賓、跨境企業合作誌慶。一盒之內,同時覆蓋街頭、茶餐廳、漁港三條路線,讓收禮人一次感受到完整的香港味道。



香港製造 · 經得起品質檢驗

好香・港餅系列在善龍位於香港的自家工廠生產,每一片都是手工烘焙、獨立包裝、100% 香港製造。


善龍開業三十年,是本地少數同時獲得多項國際食品安全認證的 OEM 廠房,並推出「M Mark 權威品質標籤共享計劃」合作品牌只需註明善龍生產,便可在食品標籤內印上 M 嘜及一系列權威品質標籤,包括 M Mark(香港製造業界品牌)、SAP 產品溯源系統(確保材料來源安全、正品、可追蹤)、100% 香港製造(全程香港廠房生產、包裝)、以及 HAACP, ISO 22000 & FSSC 22000 認證廠房(依國際最高認可食品安全系統GSFI生產)。


對品牌買家而言,這套「共享標籤」制度,等於是用一張 OEM 合約,同時買到廠房的品質背書。無論是進商場、進酒店 minibar、上機場禮品架,還是做海外電商,「香港製造 + 國際認證」的組合都是最直接的信任基礎。


OEM 訂造 · 品牌如何用「好香・港餅」講香港故事

好香・港餅是一個成熟的產品系列,同時亦是一個 OEM 訂造平台。品牌可以直接以現有系列出貨,也可以在此基礎上做多層次訂造,把它變成專屬品牌的香港故事。


包裝層訂造:禮盒外觀、封面圖案、內卡設計,都可以按品牌需救重新配色與插畫。無論是零售品牌想維持自家調性、酒店想配合大堂視覺,還是企業客戶想加上公司標誌與週年字樣,包裝層都可以完全訂做。


口味組合訂造:十款曲奇不一定要全用,品牌可以按目標客群,只揀選其中三至四款組合成專屬盒型。例如主打長者市場的品牌,可以做「茶餐廳線」主題盒;旅遊禮品品牌可以做「街頭小食線」主題盒;高級零售可以做「漁港線」四款鹹味主題盒。


尺寸與盒型訂造:除了現有兩款尺寸,善龍亦可為品牌重新設計盒型,如長條包、鐵罐、抽屜盒、禮籃組合等。訂造時我們會一併考慮上架陳列、物流成本與零售價位,讓品牌在毛利與品牌感之間找到最舒服的位置。


節日版本訂造:中秋、聖誕、農曆新年、母親節、企業週年,每個節日都可以推出限定版本,包裝上做節日插畫或字樣,內容口味亦可微調(如農曆新年推出金色系、聖誕加入節日烘焙香料)。


想為你的品牌訂造一盒「好香・港餅」?

「好香・港餅」系列現正接受 OEM 訂造洽詢,適合零售品牌、酒店集團、旅遊零售商、企業客戶,以及想為品牌加入香港元素的海外買家。


我們的團隊會由訂造需求開始,逐步陪伴品牌走完口味揀選、包裝設計、認證背書、生產排期、物流出貨每一步。傳統經典,值得以新方式再被認識一次。我們期待與你一起,把香港的味道,繼續遞出去。


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