企業中秋禮品指南：中秋月餅、印刷曲奇、蝴蝶酥禮盒，3 款最受歡迎的送禮配搭
- Couvertue by Multizen
- 8月12日
- 讀畢需時 7 分鐘
企業中秋禮品乃企業於中秋佳節，向客戶、合作夥伴及員工致送的應節食品禮盒。它看似只是一年一度的例行採購，實為品牌全年之中少數能夠親手交到對方手上的接觸點。收禮者拆盒的那一刻，禮品的用心程度、包裝的質感，以至品牌標誌出現的方式，皆會直接影響對方對企業的印象。本文將由選品邏輯、預算分配、三款人氣配搭，以至採購時間表與常見地雷，完整拆解企業中秋禮品的準備方法。
企業中秋禮品不只是「揀禮物」是採購過程
企業中秋禮品與個人送禮的最大分別，在於它同時須要滿足三個條件：數量、統一性與時效。個人送禮只須考慮收禮一方的喜好，企業送禮卻要一次過處理數十以至數千份，並確保每一份的品質、包裝與訊息完全一致。具體而言，企業中秋禮品須要處理以下事項：
名單分層：客戶、合作夥伴、員工的禮品規格通常不會相同。
品牌呈現：由禮盒外觀、心意卡以至食品本身，皆須反映品牌形象。
內部流程：報價、樣品試食、預算審批、採購單，環環相扣。
物流安排：中秋前一至兩星期乃派送高峰，分批送遞須要及早規劃。
明白了這四項條件，企業中秋禮品的準備便由「揀禮物」變成一項有清晰步驟的採購工作。
企業中秋禮品普遍比其他節日更早開始預訂
在香港中秋與農曆新年乃企業送禮的兩大檔期。與農曆新年不同的是，中秋的送禮對象往往更集中於商業關係，禮品的商務意味亦更明顯。據 Couverture by Multizen 客戶訂單數據觀察，中秋期間的企業訂單，普遍比其他節日更早開始查詢，亦更重視品牌標誌的呈現方式。原因並不難理解。一份得體的企業中秋禮品，能夠同時完成三件事：
維繫關係：在一個沒有商業議題的時刻主動聯絡客戶。
品牌曝光：禮盒會在辦公室拆開及分享，接觸點遠多於收件人一人。
內部士氣：員工禮品是企業文化最直接的表達方式之一。
正因如此，企業中秋禮品的預算，不宜只當作行政開支，而應視為一次全年難得的品牌投放。
企業中秋禮品的選品邏輯：客戶與員工須分層處理
最常見的錯誤，是全公司只用同一款禮盒。名單分層乃企業中秋禮品的第一步，亦是控制預算的關鍵。分層之後，預算便可集中投放於最需要留下印象的一群，而非平均攤分至每一位收禮者。
重要客戶及主要合作夥伴：着重體面與獨特性，宜選擇高級禮盒配搭，並加入品牌壓模或燙金設計。
一般客戶：着重統一與得體，宜選擇標準規格的中秋月餅禮盒，配上品牌腰封即可。
內部員工：着重份量與分享感，宜選擇可與家人共享的組合，例如月餅加曲奇的雙拼禮盒。
前線及活動夥伴：着重便攜與獨立包裝，宜選擇單件包裝的曲奇或蝴蝶酥。
企業中秋禮品的預算級距如何劃分
企業中秋禮品的單價，會隨數量、包裝結構與客製程度而變動，因此與其套用固定金額，不如先確定三個級距的定位。實際單價須按訂購數量、包裝規格與客製工序而定，建議在確定名單人數後，同時向供應商索取三個級距的報價，再按分層名單分配。
心意級：單一品類為主，例如四件裝月餅或獨立包裝曲奇，配上品牌腰封，適合大量派送。
標準級：雙拼組合，例如月餅配印刷曲奇，採用硬盒包裝，適合一般客戶及員工。
高級級：三品類配搭，採用磁吸禮盒、燙金印刷及心意卡，適合重要客戶。
配搭一：中秋月餅仍是企業中秋禮品的核心
無論禮盒如何演變，中秋月餅依然是企業中秋禮品之中不可取代的一環。它承載節日本身的意義，收禮者亦會預期收到。問題並非「送不送月餅」，而是「送哪一款月餅」。在品牌呈現方面，月餅本身可加入品牌壓模，令標誌直接出現在餅面之上。這項工序須要開模，因此比一般包裝客製需要更長的前置時間，宜盡早確認設計。近年企業客戶的選擇，主要分為兩個流心系列及傳統雙黃白蓮蓉系列。
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配搭二：印刷曲奇讓品牌直接印在企業中秋禮品之上
若說月餅負責節日感，印刷曲奇負責的便是品牌記憶。印刷牛油曲奇可以食用安全的方式，於曲奇表面印上品牌標誌、中秋圖案或祝賀訊息，是企業中秋禮品之中最直接的品牌載體。Couverture by Multizen 的印刷牛油曲奇於香港廠房按 ISO 22000 及 FSSC 22000 國際級最高標準烘焙，並提供 ODM（Original Design Manufacturer）烘焙禮盒設計服務，可與月餅組成雙拼禮盒。它受歡迎的原因有三：
品牌可見度高：標誌出現在食品本身，而非只在包裝外層。
設計彈性大：可按活動主題更換圖案，同一款曲奇可服務中秋、周年及開幕等不同場合。
分享性強：獨立包裝的曲奇適合放在茶水間或活動桌上，接觸人數遠超收件人。
配搭三：蝴蝶酥禮盒為企業中秋禮品加入高級手信感
蝴蝶酥近年成為香港手信的代表之一，亦是企業中秋禮品之中最能提升質感的品類。它的價值在於工藝：108 層手工摺疊酥皮，經烘焙令表面焦糖化，口感酥脆而帶牛油香，屢獲國際金獎肯定。蝴蝶酥的另一項優勢，是它不受節日限制。中秋禮盒用剩的包裝設計，可稍加調整後沿用至年底的其他送禮場合，令設計成本得以攤分。兩款適合企業禮盒的選擇：
蝴蝶酥：經典原味，酥脆鬆化，適合大部分收禮對象，亦最百搭。
朱古力蝴蝶酥：以黑朱古力包覆酥脆餅底，酥脆與柔滑兼備，觀感更為高級，適合致送重要客戶。
企業中秋禮品的三款配搭公式
明白三個品類的角色之後，配搭便相對簡單。以下三條公式，覆蓋大部分企業的實際需要。三條公式亦可同時使用。分層名單之後，以不同公式對應不同組別，既能控制總預算，亦能確保重要客戶收到最完整的一份。
單一主打：月餅禮盒配品牌腰封。成本最低，交期最短，適合名單龐大或首次採購的企業。
雙拼組合：月餅加印刷曲奇。節日感與品牌感兼備，是目前最受歡迎的企業中秋禮品配搭。
三品類高級盒：月餅、印刷曲奇與蝴蝶酥同置一盒，配磁吸禮盒與心意卡，適合致送重要客戶及主要合作夥伴。
企業中秋禮品的包裝與品牌呈現要點
包裝乃收禮者最先接觸的部分，亦是企業中秋禮品最容易做出分別的環節。
腰封：成本最低的品牌化方法，可印上企業標誌、中秋圖案及祝賀語，適合預算有限而數量龐大的情況。
心意卡：一張具名的感謝卡，往往比禮品本身更令人印象深刻，宜由業務同事簽署。
禮盒結構：磁吸盒質感最佳，抽屜盒方便收納，紙盒則成本較低，須按級距選擇。
印刷工藝：燙金、擊凸與局部光油皆能提升質感，惟須預留額外打樣時間。
環保考慮：可重用的鐵盒或簡約結構，近年愈來愈受重視企業社會責任的客戶歡迎。
企業中秋禮品的常見問題
太遲落單：中秋乃食品廠房全年最繁忙的檔期，遲於截單時間查詢，往往只能選擇現成款式。
只比較單價：忽略開模費、打樣費、包裝費與分批派送費，最終總成本超出預算。
忽略保質期：應節食品的保質期較短，過早生產會令收禮者收到時剩餘日數不足。
標誌處理粗糙：把高解像度標誌直接縮小印於腰封，容易出現模糊或比例失衡。
全部人同一款：重要客戶與大量派送使用同一規格，既浪費預算，亦未能突顯重視程度。
地址資料不齊：企業地址欠缺樓層或聯絡人，是中秋派送延誤的首要原因。
常見問題：MOQ、交期、標誌印製與物流
起訂量（MOQ）如何計算：不同品類的起訂量不同，需要開模或客製包裝的項目，起訂量會較現成款式為高。建議在查詢時同時提供預計數量與預算範圍，以便供應商提出可行方案。
交期需時多久：一般而言，現成款式配品牌腰封所需時間最短，客製包裝次之，需要開模的品牌壓模月餅所需時間最長。旺季期間的實際交期，須以確認採購單當日的生產檔期為準。
標誌可以印在食品上嗎：可以。印刷牛油曲奇能以食用安全方式印製品牌標誌或祝賀訊息，月餅則可透過開模在餅面壓製標誌。
可以分批送到不同地址嗎：可以。分批派送須要在落單時一併提供完整地址名單，並預留額外處理時間。
食品安全如何保障：Couverture by Multizen 之香港荃灣廠房按 ISO 22000 及 FSSC 22000 最高級別標準運作，所有產品皆為百分百香港製造。
盡早部署企業中秋禮品計劃
企業中秋禮品的成敗，往往不在於預算多寡，而在於準備得夠不夠早。名單分層、品類配搭、包裝設計與物流安排，每一項都需要時間，而中秋的日期並不會等人。
Couverture by Multizen 位於香港荃灣廠房通過 SGS 驗證，並榮獲 FSSC 22000 證書 。此高規格標準更屬於 ”全球食品倡議” GFSI認可的食品安全體系要求。所有產品百分百香港製造，提供由研發、生產、包裝設計到物流的一站式服務。中秋月餅、印刷牛油曲奇與蝴蝶酥禮盒同出一間廠房，企業只需處理一張採購單，即可完成整份中秋禮品計劃。
如欲進一步了解企業中秋禮品方案，歡迎致電 +852 2317 0028 或電郵至 couverture@multizen.com，以索取最新禮盒配搭建議、報價及試食樣品。
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